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人力成本挡住本土经济型酒店向外扩张路
作者:谢嘉晟 日期:2010年07月05日 来源:海峡导报 点击数:
核心提示:
随着如家、汉庭、七天等外来品牌相继登陆厦门,再加上怡庭、青年阳光、如是这些本土企业,目前厦门的经济型酒店数量已达几十家之多,可谓是遍地开花。在外来品牌争相入厦的同时,一些厦门本土经济型酒店也在跃跃欲试。不过,记者近日调查发现,想跳出厦门实现异地扩张的这些本土品牌,却显得有些临阵踌躇。

  几天前,一场由G创网发起的头脑风暴活动在厦门如是酒店举行。参与者除如是酒店老板许德清外,还有一帮来自于各行业的企业资深策划人。活动的主题只有一个——如是酒店的现有运营模式究竟能不能实现全国连锁?

  虽说一帮企业策划人七嘴八舌提出了不少建议,但并未化解许德清心中的的难题。

  2008年开张的如是酒店,定位为“以禅文化为主题的精品酒店”,大致介于经济型酒店与四星级酒店之间。在许德清看来,如是酒店的经营模式和定位在厦门乃至国内市场中都是独树一帜,但这个模式能不能做成全国连锁,这个题现在还是无解。

  实际上,厦门青年阳光连锁酒店老板江庄松也面临着和许德清一样的难题。

  2008年青年阳光首店在后滨路开张,目前已开了四家,第四家分店上周刚在文灶开业。据青年阳光管理者单先生透露,青年阳光接下来马上还要再开两家,目前已经选好了地址。

  “青年阳光的目标是做本土经济型酒店的第一品牌。”单先生如是表示。不过,从其透露的意思来看,江庄松似乎也无意让青年阳光到外省与外地品牌一争高下。

  不只如是和青年阳光举步踌躇,厦门多数本土经济型酒店似乎也都没有外省扩张的打算。

  作为福建省内最大的本土经济型酒店连锁品牌,夏商集团旗下的怡庭酒店目前数量为20家,厦门本地有10家,但夏商旅游的一位人士表示,怡庭的连锁店都分布在福建省内各地,目前尚无跨省开店计划。

  “目前经济型酒店的大垄断格局已经基本形成,新品牌很难再做成全国规模。”许德清分析:目前国内经济型酒店市场已基本被如家、汉庭、七天、锦江之星、莫泰等几大品牌数分天下,在跨国品牌上,速8和宜必思则算是做得比较强势的。

  据了解,在目前厦门的经济型酒店中,外来品牌中以如家为首,有9家分店,锦江之星和汉庭各有4家,速8在厦有两家加盟店,七天、宜必思则都处于布局阶段,莫泰厦门首店则还在装修当中。

  几大品牌垄断国内经济型酒店市场,并非挡住厦门本土品牌向外省扩张的唯一原因。

  “厦门本土经济型酒店要想往其它地方扩张,至少要派出一名区域代表和财务经理,这笔人事费用大约要占到酒店销售收入的10%。”厦门一咨询机构人士表示:这对于利润本来就“很经济”的经济型酒店来说,是个相当惊人的数据。

  据青年阳光的单先生测算,经济型酒店的主要成本一般由租金、人力成本和装修成本三大块组成,租金和装修成本相对固定,人力成本则弹性较大,增减人手都会直接影响到酒店的利润。

  单先生同时还指出,经济型酒店想实现向外扩张,最大的问题还在于企业文化的融合问题。“是总部派出的两个人融合了当地团队,还是当地团队倒过来融合了那两个人,这都是问题。”


编辑:ruoxuan
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